How To Make Cook Rice – Cara memasak nasi dalam panci di atas kompor (bawaan saya), di dalam microwave! Metode mengukus nasi saya sederhana dan sangat mudah: tanpa pembilasan, tanpa saringan, atau teknik rewel lainnya yang disebut dalam resep lain. Nasi Anda akan selalu mengembang dan lembut, tidak pernah keras atau lunak.
Gunakan resep ini untuk: Nasi putih berbiji pendek, sedang, dan panjang. Lihat petunjuk terpisah untuk: beras melati, basmati, dan gandum utuh.
How To Make Cook Rice
Itu berarti tidak kenyal sama sekali! Itu hanya berarti biji-bijian lebih menempel, daripada menjadi rapuh, jadi lebih mudah dimakan dengan sumpit.
Sushi Rice Recipe
Semakin panjang butirannya, semakin tidak lengket. Basmati adalah nasi yang paling tidak lengket (makanan India tidak dimakan dengan sumpit!), butiran pendek adalah yang paling lengket. (misalnya nasi sushi adalah sejenis nasi berbutir pendek dan harus lengket agar sushi gulung bisa saling menempel. Anda tidak bisa membuat sushi gulung dengan nasi basmati!)
Untuk 1 cangkir nasi, Anda membutuhkan 1,5 cangkir air untuk menanak nasi di atas kompor atau di dalam oven.
* Anda tidak perlu membilas beras untuk mendapatkan nasi yang pulen jika Anda menggunakan metode memasak yang tepat dan perbandingan beras dengan air! Lebih lanjut tentang siram atau tidak siram perdebatan di bawah ini.
Ini adalah cara standar saya untuk memasak nasi, dan dari 3 metode yang saya bagikan hari ini, ini memberikan hasil terbaik – paling dekat dengan menggunakan penanak nasi. Semua nasi matang merata, bulirnya empuk tapi tidak putih, dan permukaan bulirnya tidak pucat dan kenyal.
How To Cook Rice On The Stove
* Air mendidih membantu menanak nasi lebih merata di dalam oven karena air tidak memerlukan waktu untuk mencapai suhu di dalam oven (yang bisa memakan waktu lebih dari 10 menit).
Ini adalah metode memasak nasi favorit saya berikutnya. Memang tidak sesempurna nasi yang dimasak di atas kompor karena sebagian nasi di pinggirnya menjadi sedikit garing. Tapi itu masih
Beberapa orang berpikir bahwa nasi tidak boleh lengket sama sekali, tetapi itu tidak benar! Nasi seharusnya sedikit lengket, jika tidak, 5 miliar orang Asia akan kesulitan makan nasi dengan sumpit!
Memasak nasi dengan microwave sama cepatnya dengan menggunakan kompor, tetapi lebih mudah. NAMUN nasi dengan microwave tidak sebaik menanak nasi di atas kompor. Nasinya tidak matang secara merata, tetapi perbedaannya kecil dan saya cukup yakin hanya sok nasi yang bisa membedakannya!
Cooking Rice With Chicken Broth
Anda mungkin mengangkat hidung saat memikirkan nasi microwave … tetapi sangat berguna untuk mengetahuinya!
Ketika saya sedang memasak di tempat kerja dan membutuhkan nasi untuk membuat tumis atau kari atau apa pun yang saya bidik, lebih sering nasi dimasak dengan microwave untuk kenyamanan mutlak. Segalanya menjadi sangat sibuk di sini pada hari-hari pengambilan gambar!
Inilah tampilan nasi microwave. Sulit untuk menangkap tekstur dalam foto, tetapi itu benar
Halus dan tidak memiliki permukaan lengket yang buruk pada butiran. Anda bisa melihatnya lebih baik di video resep di bawah ini!
How To Cook Japanese Rice In A Rice Cooker • Just One Cookbook
Kesalahan terbesar yang dilakukan orang saat menanak nasi adalah menggunakan terlalu banyak air, karena kebanyakan resep membutuhkan 2 gelas air hingga 1 gelas nasi untuk dimasak di atas kompor. Ini praktis menjamin nasi terlalu lunak dengan permukaan karet.
Masalah kelebihan air diperparah setelah beras dibilas, dengan janji membuang kelebihan pati akan membuat nasi mengembang. Pernahkah Anda menimbang beras sebelum dan sesudah dibilas? Semua berat ekstra itu = air.
Resep yang membutuhkan 2 gelas air DAN nasi yang benar-benar dibilas akhirnya menggunakan hampir 2 1/4 gelas air untuk 1 gelas nasi = nasi terlalu lunak dengan permukaan yang kenyal.
Rasio sempurna nasi dengan air adalah 1:1,5 untuk kompor. Jika Anda bersikeras membilas beras, kurangi airnya sebanyak 2 sendok makan.
How To Make Easy Rice Pilaf
Ada kepercayaan umum bahwa membilas beras adalah kunci keberhasilan beras, menghilangkan kelebihan pati dari butiran beras, membuat nasi lebih pulen.
Tapi nasi Anda akan tetap sangat pulen meski tanpa dibilas jika Anda menggunakan rasio beras dan air 1:1,5 saya dan metode memasak di atas kompor (atau metode lain di atas).
Saat Anda membilas beras, Anda perlu mengurangi air sebanyak 2 sendok makan untuk setiap cangkir beras, karena nasi masih memiliki sisa air (timbang beras sebelum dan sesudah dibilas; pertambahan beratnya adalah semua air!).
Cara termudah adalah dengan menggunakan mangkuk, isi dengan air dan seret nasi lalu tuangkan air. Lakukan ini 4 kali atau lebih. Catatan: Air tidak akan pernah benar-benar jernih.
How To Cook White Rice
Sejujurnya, menurut saya nasi cocok dengan apa pun yang berair, Asia atau non-Asia. Karena nasi adalah rasa yang netral, nasi cocok dengan apa saja!
Jika Anda sudah sampai sejauh ini, Anda sekarang memiliki dasar-dasar cara memasak nasi dengan sempurna! Anda akan dapat membuat nasi kapanpun dan dimanapun tanpa peralatan khusus.
Dunia kelezatan menanti Anda: pikirkan semua hal yang akan Anda dapatkan dari nasi Anda dan masak dengan nasi Anda!
Apakah anda mau lagi? Berlangganan buletin saya dan ikuti saya di Facebook, Pinterest, dan Instagram untuk pembaruan terkini.
How To Make Rice In The Microwave
Video resep di atas. Gunakan resep ini untuk nasi putih berbiji pendek, sedang, dan panjang. Lihat resep terpisah untuk: beras melati, basmati, dan gandum utuh.
Merebus adalah metode yang paling serbaguna dan memberikan hasil terbaik untuk nasi yang matang sempurna dan merata. Ini adalah metode pilihan default saya. Oven adalah yang terbaik berikutnya (disarankan minimal 2 cangkir nasi): berguna untuk jumlah besar, tidak memasak, tetapi membutuhkan waktu lebih lama. Metode gelombang mikro sangat berguna untuk diketahui karena hands-free dan cepat, dan metode ini saya gunakan saat saya punya waktu, atau pada hari pengambilan gambar yang sibuk!
2. Lebih banyak nasi untuk dipanggang: Nasi yang dipanggang cenderung memiliki pinggiran yang garing jika dimasak dalam jumlah sedikit. Minimum yang saya rekomendasikan untuk memanggang adalah 2 cangkir.
3. Mendidih air untuk oven dan microwave: memungkinkan nasi matang lebih merata (perlu waktu lebih lama untuk mencapai suhu air di dalam oven, dan di dalam microwave biasanya memasak dari luar, yang menyebabkan nasi matang tidak merata) .
How To Cook Rice Like A Pro
4. Memanggang: Panci keramik atau besi tuang dengan penutup sangat ideal. Jika tidak, gunakan loyang dan foil berukuran 20 cm/8″. Jika bertambah, gunakan loyang yang lebih besar.
5. Wadah microwave: Anda memerlukan wadah tahan microwave yang panjang, sebaiknya berbentuk bulat (memasak lebih merata), yaitu 3-4 kali tinggi permukaan air dengan nasi di dalamnya (gelembung air).
7. PENYIMPANAN: dinginkan selama 4 hari dalam wadah kedap udara, freezer selama 3 bulan. Setelah didinginkan, nasi akan mengering, sehingga cocok digunakan untuk nasi goreng.
Untuk memanaskan kembali untuk disajikan (misalnya untuk tumis atau kari), taburkan 2 sendok teh air per 1 cangkir nasi, tutup dengan penutup atau bungkus plastik dan microwave: air akan kembali basah.
How To Cook Rice On The Stove (video)
8. Masak nasi di KETINGGIAN TINGGI: tambahkan 1 menit waktu memasak untuk setiap 300m/1.000 kaki di atas permukaan laut (karena titik didih air lebih rendah = waktu memasak lebih lama) . Bergantung pada berat panci Anda, Anda mungkin perlu menambahkan 1-2 sendok makan air ekstra (untuk mengkompensasi hilangnya cairan melalui uap karena waktu memasak yang lebih lama), tetapi sesuaikan pada batch berikutnya.
Kalori: 205 kal (10%) Karbohidrat: 45 g (15%) Protein: 4 g (8%) Lemak: 1 g (2%) Lemak jenuh: 1 g (6%) Natrium: 2 mg Kalium: 55 mg ( 2%) Serat: 1 g (4%) Gula: 1 g (1%) Kalsium: 16 mg (2%) Besi: 1 mg (6%)
Kata kunci: cara memasak nasi, cara memasak nasi di dapur, perbandingan nasi dengan air, nasi putih kukus
Sudahkah Anda membuat resep ini? Saya senang mendengar bagaimana Anda melanjutkan resep saya! Tandai saya di Instagram di @.
How To Cook Rice In A Rice Cooker
Saya yakin Anda bisa membuat makanan enak dengan bahan sehari-hari meskipun Anda kekurangan waktu dan mempertimbangkan biayanya. Masak saja dengan cerdas dan jadilah kreatif! Ann Taylor Pittman adalah penulis makanan lepas dan pengembang resep. Sebelum menjadi pekerja lepas, dia membangun karier dengan membuat resep sehat di majalah Cooking Light, tempat dia bekerja selama 20 tahun. Dia telah menerima dua penghargaan James Beard Foundation. Ann tinggal di Birmingham, Alabama bersama suaminya, anak kembar berusia 15 tahun, seekor anjing tua, dan seekor anjing kecil.
Kami memilih produk ini secara mandiri; jika Anda membeli dari salah satu tautan kami, kami dapat memperoleh komisi. Semua harga akurat pada saat publikasi.
Ketika saya masih kecil, kami makan banyak nasi. Lihat, ibuku orang Korea, jadi meskipun kami tinggal di Mississippi, hampir setiap hari kami makan nasi. Itu selalu nasi putih berbutir pendek Asia Timur, jenis yang lembut dan kenyal, yang dimasak ibu saya di penanak nasi. Apa yang biasa kami sebut beras Amerika, nasi putih panjang yang mengembang, benar-benar eksotis bagi saya. Saya terkadang memesannya dari restoran bergaya kafetaria dan mengagumi seberapa besar ukurannya
How to make a rice, how to make friend rice, how to make cocktail, how to make omelette rice, how to cook rice using rice cooker, how to make rice ball, how to cook rice procedure text, how to make rice noodle, how to make rice cooker, how to make fried rice, how to cook rice with rice cooker, how to make website