How To Make Milk Tea – Sebagai dua orang Taiwan yang tinggal di luar negeri, bubble tea ada dalam darah kami. Bagi yang belum tahu, bubble tea adalah minuman berbahan dasar teh Taiwan dengan bola tapioka yang disebut “boba”. Meski bubble tea bisa dibuat dengan cairan dan kombinasi lain, banyak orang biasanya memesan yang standar: teh susu dengan boba. Namun, di Taiwan, tempat kelahiran boba (tergantung cerita asal Anda), penduduk setempat sering memesan minuman seperti pemilik toko! Faktanya, Taiwan memiliki lebih banyak rasa campuran daripada yang kita lihat di luar negeri.
Ini membuat kami bertanya-tanya: Berapa banyak minuman boba unik yang ada di Taiwan? Setelah jauh dari rumah selama lebih dari 10 tahun, apakah kita melewatkan sesuatu yang baru di kancah boba? Untuk menjawab pertanyaan tersebut, YouTuber Data66 menganalisis menu minuman dari 5 toko terpopuler di bulan Februari 2021 menurut data Google Trends.
How To Make Milk Tea
Untuk mempermudah, kami telah membagi setiap minuman untuk melihat jenis cairan dasar, susu, perasa, dan aditif yang digunakan.
Earl Grey Milk Tea
Keindahan bubble tea adalah kemungkinan yang tak terbatas – Anda dapat sepenuhnya menyesuaikan minuman sesuai keinginan Anda! Ada 157 obat unik bahkan saat mencari di lima toko. Lihat lebih dekat cara membuat minuman sendiri dan cari tahu mengapa orang Taiwan sangat bangga dan tergila-gila dengan cangkir kecil ajaib ini.
Pertama, pilih dasar minuman. Anda dapat menganggap ini sebagai bahan dasar bubble tea, meskipun sebenarnya bukan teh.
Di Taiwan, orang menyukai rasa yang lembut dan memuaskan – mereka menyebutnya “Q”. Contoh klasiknya adalah mutiara boba yang terbuat dari tepung tapioka. Namun, ada banyak suplemen lain yang sesuai! Sebagian besar menggunakan bahan-bahan lokal, pembuat teh Taiwan telah mengeksplorasi dan memperluas pilihan bahan pengisi untuk membuat minuman Anda lebih nikmat. Klik tautan mana saja untuk mempelajari lebih lanjut!
Ia juga dikenal sebagai ‘boba kristal’ atau mutiara putih dan biasanya disepuh menggunakan agar mendidih, ekstrak rumput laut, lalu dicelupkan ke dalam sirup rasa lemon. Warnanya putih, bening dan lembut, kenyal tapi tidak seperti boba.
How To Make Taro Milk Tea
Aiyu diekstrak dari buah tin aukeotsang, yang tumbuh di Taiwan di pegunungan dengan ketinggian 1500 m. Dengan merendam benih dalam air, pektin dilepaskan dan bereaksi dengan mineral dalam air, mengubahnya menjadi gelatin. Es serut agar-agar Ayu adalah gurun yang populer selama bulan-bulan musim panas di Taiwan.
Jeli lidah buaya terbuat dari gel atau ampas yang diekstraksi dari tanaman lidah buaya, kemudian direndam dalam air dan direbus dalam air dengan tambahan gula.
Juga dikenal sebagai bola tapioka, boba terbuat dari akar singkong kering, tanaman kayu asli Amerika Selatan. Daunnya ditaburi tepung tapioka lalu direndam dalam sirup gula untuk mempermanisnya.
Untuk membuat gel, bakteri mengekstraksi air kelapa dan memfermentasikannya, yang menghasilkan selulosa mikroba. Rasanya bening, kenyal dan ringan.
Matcha Milk Tea Recipe
Makanan penutup agar-agar yang dibuat dengan kopi, gula, dan agar-agar atau gelatin. Itu bisa dibuat dengan aduk cepat atau dibuat dari awal.
Lengkeng kering [桂圓] secara tradisional dibuat dengan mengeringkan lengkeng segar di bawah sinar matahari, dan aksara Tionghoa untuk buah tersebut berarti “mata naga” [龍眼]. Pohon Logan ditemukan di daerah tropis Asia.
Jeli pohon berasal dari tanaman meson Cina asli Taiwan (keluarga mint). Itu bisa dibuat dengan merebus tulang dan daun (pada tahap ini teh jeli bisa dibuat dari tanaman) dan kemudian membuat jeli dengan pati dan manis. Nama ini berasal dari nama Cina “xian-cao” [仙草], yang diterjemahkan menjadi “tanaman abadi” karena khasiat obatnya. Memiliki aroma antara rooibos dan mint dengan smoky undertone.
Orang Taiwan telah mengonsumsi ubi jalar sejak tahun 1600-an, dan menjadi tanaman pokok pada tahun 1700-an, termasuk aslinya. Itu pernah menjadi salah satu tanaman terpenting bersama dengan beras dan gula. Ini disebut [番薯] atau [地瓜] (melon giling) dalam bahasa Cina.
How To Make Assam Milk Tea At Home
Sebenarnya disebut “ teh mie ” [麵茶] dalam bahasa Cina (diucapkan [米爹] dalam bahasa Taiwan), pada dasarnya adalah campuran yang dibuat dengan mencampurkan tepung terigu, biasanya bubuk kacang tanah, wijen atau almond, dan gula dalam air mendidih. Ini awalnya adalah hidangan dari Tiongkok utara dan sekarang menjadi hidangan umum yang dijual oleh penjual di Taiwan. Baru-baru ini, juga menjadi populer sebagai makanan penutup dan dimakan dengan es serut serta teh susu.
Kacang hijau berasal dari tanaman berdaun yang banyak ditemukan di Asia. Pasta dibuat dengan merebus kacang hijau dengan gula. Sendiri, ini adalah makanan penutup yang populer selama musim panas.
Juga dikenal sebagai tapioka gunung [山粉圓] di Cina, dibuat dari biji tanaman tapioka. Bijinya halus dan hitam, tetapi setelah direndam dalam air, lapisan putih pektin mengelilingi biji hitam, sehingga terlihat seperti telur katak! Permen telur katak banyak ditemukan di pasar malam di Taiwan.
Ini adalah agar karang yang terbuat dari agar-agar (ekstrak rumput laut) yang direndam dalam sirup bunga osmanthus. Cismanthus adalah tanaman yang berasal dari Taiwan sejak tahun 1700-an, dan bunganya sangat populer di Taiwan, serta ditemukan dalam berbagai teh oolong dan makanan penutup.
Passion Fruit Boba
Cognac jelly dibuat dari akar tanaman Cognac ([蒟蒻] dalam bahasa Cina dan konnyaku dalam bahasa Jepang) yang berasal dari Asia Tenggara dan Timur. Ini adalah sejenis jeli yang mirip dengan agar-agar, tetapi lebih keras dan tidak enak dengan sendirinya. Buah markisa, tanaman lain yang ditemukan di Taiwan sejak tahun 1900-an di ketinggian 2000 m, dapat ditambahkan untuk menambah cita rasa.
Nanas telah dibudidayakan di Taiwan sejak tahun 1600-an, dan menjadi tanaman terpenting pada zaman Jepang.Pada tahun 1972, Taiwan merupakan penghasil nanas terbesar kedua, setelah Hawaii. Saat ini, nanas yang diproduksi sebagian besar dikonsumsi di dalam negeri, beberapa diekspor ke China hingga tahun 2021, ketika China melarang nanas Taiwan, tetapi orang Taiwan telah membeli bagian yang berlebihan. Jawaban ini disebut “Nanas Kebebasan”.
Eggnog adalah makanan penutup manis dan gurih dengan tekstur halus yang terbuat dari gula, telur, dan susu. Ini sering dimakan begitu saja, tetapi akhir-akhir ini menjadi populer di minuman boba.
Kacang merah, di China [红豆] digunakan dalam banyak hidangan lezat seperti sup kacang merah manis dan kue roda kacang merah. Ini juga merupakan bahan populer yang ditambahkan ke es serut dan, baru-baru ini, minuman bubble tea.
How To Make Instant Boba Milk Tea In Just 5 Minutes
Juga dikenal sebagai nasi goreng [米香], itu adalah biji-bijian yang difermentasi yang terbuat dari beras. Ini membentuk reaksi antara pati dan uap air saat dipanaskan dalam kulit jagung.
Sagu dihasilkan dari pati aren. Sagu tidak memiliki rasa yang khas dan lebih kenyal serta lebih kecil dari mutiara tapioka. Mereka mudah diserap dan biasanya cocok dengan minuman krim.
Bola talas adalah makanan penutup tradisional Taiwan yang terbuat dari talas, ramuan tahunan dalam keluarga Araceae, juga dikenal sebagai ōo-á dalam bahasa Taiwan. Meskipun Taroos dulunya merupakan salah satu makanan pokok penduduk asli Taiwan, kini Taroos lebih banyak digunakan sebagai makanan penutup.
Juga dikenal sebagai telinga kayu, ini adalah jamur yang dapat dimakan yang diperoleh dari kulit kayu elderberry yang populer di manisan dan makanan penutup Taiwan.
Bubble Tea Recipe (boba Milk Tea)
Ube juga dikenal sebagai ubi merah atau ubi merah dan berasal dari Filipina. Bola Ube adalah ubi merah goreng yang dicampur dengan susu kental.
Inilah rahasianya: Tidak meminta es bisa memberi Anda rasa teh yang lebih kuat! Anda bahkan bisa mendapatkan poin tambahan untuk melamar sebagai penduduk Taiwan. Karena menurut pengobatan Asia Timur, minuman panas atau bersuhu ruangan baik untuk kesehatan. Dengan kebiasaan ini, beberapa sarjana menilai bubble tea sebagai minuman dingin pilihan orang Asia.
Meskipun beberapa rasa dasar sudah manis, pemanis dapat ditambahkan untuk membuat minuman lebih manis. Ini bervariasi di antara kedai teh – beberapa menggunakan sirup sederhana, sirup gula merah, sirup tebu emas, fruktosa atau bahkan madu. Seperti es, Anda bisa mengatur tingkat kemanisan minuman. Jika ragu, gunakan rasa manis 50%, yang disumpah oleh banyak pecinta teh.
Banyak orang Taiwan minum bubble tea sambil jalan-jalan, jadi sudah biasa melihat orang jalan-jalan, bersepeda, atau naik sepeda motor dengan minuman boba di tasnya. Sayangnya, ini bisa berarti banyak plastik sekali pakai. Namun, dalam beberapa tahun terakhir, Taiwan telah membuat kemajuan besar dalam mengurangi sampah plastik. Faktanya, satu undang-undang baru yang akan berlaku pada Juli 2022 akan memberikan diskon $5 TWD kepada pelanggan yang membawa cangkir boba yang dapat digunakan kembali.
How To Make Brown Sugar Bubble Tea
Untuk campuran besar seperti boba, Anda memerlukan sedotan lebar untuk menikmati teh gelembung. Semua kedai teh dipenuhi dengan rumput biasa, tetapi jumlah pengguna lokal meningkat.
How to make tea simple, how to make milk tea procedure text, how to make es tea, how to make milk pudding, how to make tea, how to make ice tea, how to make coffee milk, how to make tea bag, how to make milk, how to make a glass of milk, how to make sweet tea, how to make thai tea