How To Make Noodle Instant

How To Make Noodle Instant – Bikin mie instan sendiri, tinggal tambah air panas (bikin iri rekan kerja) | laboratorium makanan. Pasta instan, dengan rasa asli dan sayuran segar, disesuaikan dengan selera Anda.

Kenji adalah mantan Direktur Kuliner di Serious Eats dan Konsultan Kuliner situs tersebut saat ini. Dia juga kolumnis makanan New York Times dan penulis The Food Lab: Better Home Cooking Through Science.

How To Make Noodle Instant

Kalau dipikir-pikir, saya mungkin membuat lebih banyak ramen instan daripada makanan lain dalam hidup saya (kecuali mungkin kue coklat). Ini yang biasa saya masak saat masih kecil di rumah sendirian. Itu adalah pokok yang membuat saya lulus kuliah. Inilah yang saya lakukan pada diri saya sendiri ketika saya pulang terlalu stres untuk melakukan apa pun selain merebus air dan mengeluarkan aspirin. Supnya yang kental membuat saya mengalami mabuk yang tak terhitung jumlahnya.

Akalila Course: Procedure Text

Sejujurnya, mie instan memiliki titik lemah yang hangat dan asin di hati saya, dan saya berani bertaruh bahwa banyak dari Anda juga demikian.

Tapi untuk semua kesenangan ini – semur yang dikemas dengan MSG; biji-bijian sayuran beku kecil; mie yang licin, terlalu lunak – bahkan mie instan terbaik tidak pernah bisa dianggap sehat atau memuaskan dalam hal apa pun kecuali yang terburuk. Bukankah lebih bagus jika Anda bisa mendapatkan semua kenyamanan dan kesenangan dari pasta instan — mudah dibawa, memasak hanya dengan menambahkan air, porsi seukuran makan siang — tetapi mengemasnya dengan sayuran segar dan rasa asli, jujur-untuk-kebaikan?

Saya sering terlalu bersemangat dengan makanan enak dan ide-ide cerdas, bahkan (atau terutama) ketika itu bukan milik saya. Inspirasi asli untuk resep ini datang minggu lalu ketika saya membongkar salah satu dari 37 kotak buku masak saya setelah pindah lintas negara. Saya secara tidak sengaja menjatuhkan salinan ‘Cottage River Vegetables’ karya Hugh Fearnley-Whittingstall yang berharga dan bertanda tangan dan terbuka ke halaman yang harus saya baca sebelumnya. Di halaman ini, Hugh memiliki resep bernama Make Pot Pasta (di sini kami sebut mi pot atau ramen instan).

Idenya sederhana dan cemerlang: masukkan terzen, sedikit bahan dasar sayuran, sayuran mentah, dan beberapa bumbu ke dalam toples. Tambahkan air mendidih, tunggu beberapa menit, dan Anda akan mendapatkan makan siang yang memiliki pesona mie instan, namun dengan rasa dan kesegaran yang nyata di bawah tutupnya.

See also  Aplikasi Penghasil Uang Tanpa Modal 2021

Quick Spicy Ramen Stir Fry (10 Minute Recipe)

Dalam beberapa minggu terakhir, saya telah mengambil ide ini dan menerapkannya, bereksperimen dengan berbagai jenis pasta, kombinasi rasa yang berbeda, daging dan sayuran yang berbeda, dan metode pengawetan yang berbeda, semuanya dengan satu tujuan: untuk mengubah cara Anda berpikir tentang tas cokelat selamanya.

Hari ini kami akan meminimalkan percakapan. Saya akan memperkenalkan Anda pada satu rasa (rasa kimchi sapi pedas), memberikan instruksi dasar untuk tiga rasa lainnya (rasa ayam dan dill, sup sayuran wijen miso, dan kari kelapa Thailand dengan rasa udang) dan memberi Anda beberapa tip berguna untuk mendesain mie instan sendiri, karena sebenarnya cara ini lebih dari resep ketat.

Panci mie ini terutama terinspirasi oleh Shin Ramyun, mie instan pedas Korea yang dibumbui dengan kimchi dan daging sapi. Kami sudah memiliki resep lengkap untuk membuatnya di rumah. Ini adalah versi yang jauh lebih cepat dan lebih portabel.

Memilih basis rasa yang berkualitas adalah kuncinya di sini. Anda bisa menggunakan produk bubuk, tetapi Anda akan mendapatkan sepanci pasta yang rasanya tidak jauh berbeda dengan mi instan asli. Lebih baik menggunakan bahan dasar lembab yang dibuat dengan persentase daging asli yang tinggi, seperti Better Than Bouillon. Saya menggunakan sekitar satu sendok makan. (Supnya juga mendapat banyak bumbu dari saus cabai kimchi.)

Instant Noodles Stir Fry (炒出前一丁公仔麵)

Untuk sup, saya suka menggunakan kimchi tua yang sangat asam dengan banyak cairan pengawet. Saus cabai bawang putih menambah panas dan bawang putih – Anda dapat menggunakan sebanyak atau sesedikit yang Anda suka.

Saya telah mencoba daging sapi dengan beberapa cara berbeda, termasuk potongan mentah – saya mendiskualifikasi mereka karena saya membuat aturan perpanjangan umur simpan kaleng mentah, bukan mentah – digiling dan dimasak sebelumnya dan dimasak sebelumnya dan diiris. Tidak ada yang berhasil dengan baik dalam menyeimbangkan rasa dan kepraktisan. Baru pada suatu hari saya menuju ke kasir supermarket, saya melihat solusinya menatap saya: daging sapi muda.

Saya potong dadu dan ditambahkan ke panci. Dengan merendam kubus dalam air mendidih, mereka dikembalikan menjadi sesuatu yang tidak seperti daging segar, tetapi benar-benar enak dengan caranya sendiri. Anda bahkan bisa menjadi lebih menyeramkan dan menggunakan dendeng rasa (coba teriyaki di sini).

See also  Cara Jualan Di Tiktok Shop

Bagian atas harus memiliki permukaan yang relatif kering yang siap menerima pasta. Beberapa kali pertama saya membuat pot ini, saya meletakkan bahan-bahannya, termasuk bahan basahnya, langsung di atas pasta, yang akhirnya membuatnya jenuh. Sebagai gantinya, lebih baik letakkan barang basah di bagian bawah lalu tambahkan pasta. Meskipun sedikit goyah saat Anda pergi bekerja, beberapa jam kontak dengan bahan basah tidak akan melukainya.

How To Upgrade Instant Noodles

Tambahkan pasta ke dalam panci. Berbagai macam mie bekerja di sini, termasuk mie ramen rebus atau mie telur ala Cina rebus. Keduanya umumnya tersedia di pasar Asia.

Jika Anda tidak dapat menemukan mie berbahan dasar gandum yang sudah dimasak sebelumnya, mie beras tipis ala Thailand atau Vietnam, seperti pho dalam mangkuk, tersedia kering dan dimasak dengan sempurna di air panas.

Jika Anda mau bekerja sedikit lebih keras, Anda juga bisa memasak ramen segar – Anda bahkan dapat mencoba membuat mi ramen sendiri di rumah untuk tujuan ini – atau merebus mi dalam air mendidih, mengeringkannya beberapa saat sebelumnya. . sudah matang sepenuhnya, jalankan di bawah air dingin dan tuangkan sedikit minyak di atasnya sebelum mengemasnya ke dalam stoples.

Dilema besar lainnya yang saya miliki adalah bahwa elemen segar saya – bumbu cincang, irisan bawang bombay, dan rasa “selesai” lainnya – menjadi lunak dan kehilangan kecerahannya saat direndam dalam air panas. Untuk mengatasi masalah ini, saya memutuskan untuk menyimpannya secara terpisah di dalam kantong ziplock.

Ramen With Milk

Pastikan untuk mengeluarkan semua udara dengan menutup tas sepenuhnya, memutarnya dengan erat, lalu menyegelnya.

Tutup toples dan simpan di lemari es. Karena semua bahannya adalah sayuran segar, pasta matang, daging yang diawetkan, atau rasa yang sangat asin, toples memiliki umur simpan yang cukup lama. Saya telah menyimpannya selama lebih dari seminggu (herbal paling menderita), tetapi di mana pun hingga empat hari adalah yang terbaik.

Setelah Anda mengeluarkannya dari lemari es, pot ini akan berada pada suhu kamar hingga empat jam (dan mungkin lebih lama). Namun, jika Anda memiliki kulkas mini di sekolah atau kantor, tidak ada salahnya membuangnya di sana.

Saat Anda siap untuk memakan pasta, buka kalengnya dan sisihkan paket rasa. Tambahkan air mendidih langsung dari ketel desktop. (Jika Anda memiliki dispenser air panas di dekatnya, itu juga berfungsi; toko makanan lokal Anda mungkin juga dapat memberi Anda air panas dari mesin kopi.)

See also  Aplikasi Apa Yg Bisa Menghasilkan Uang

How To Hack Your Instant Ramen To Taste Even Better

Duduk dan tunggu semua bahan memanas. Jika Anda seperti saya, Anda akan melihat sisi-sisi stoples seperti akuarium paling keren di dunia.

Tambahkan isi paket perasa ke bagian atas toples dan aduk rata, pastikan semua bumbu dan jus berasal dari dasar toples.

Makan siang dan saksikan teman kantor Anda mengintip dari balik dinding bilik untuk melihat apa yang Anda bawa hari ini. (Anda dapat mengirim mereka dengan cara ini untuk menyebarkan cinta!)

Versi ini dimulai dengan ayam yang saya beli di supermarket, dengan kaldu ayam, irisan bawang bombay, kacang polong beku, dan pasta matang. Paket rasa diisi dengan adas giling.

How To Make Diy Instant Noodle Cups

Sayuran beku yang dicincang halus bekerja sangat baik dalam casserole ini karena umumnya direbus, yang artinya hanya perlu dicairkan dengan air panas.

Saya tidak menyarankan menuangkan air mendidih tepat di sebelah laptop seperti itu, meskipun itu benar-benar dipentaskan untuk pemotretan “berpura-pura sedang bekerja”.**

Lezat. Saya juga membuat versi ini dengan mie telur rebus untuk sup mie ayam yang lebih tradisional. Ini menendang celana dari barang-barang di kaleng (duh).

Ini sangat mirip dengan resep asli Hugh, meskipun saya telah membumbui bahan dasar sayuran dengan jahe parut, pasta miso, kecap, dan wijen tahini. Untuk sayuran, saya menggunakan campuran wortel, irisan jamur shiitake, dan bayam cincang.

Simple Fried Noodles Recipe Using Instant Noodles

Untuk bumbunya, saya menggunakan irisan tipis bawang bombay dan acar jahe untuk menggandakan rasa jahenya.

Ini serumit yang didapat, dan sebagian besar bahan-bahan ini

How to make fried noodle, how to make instant noodle procedure text, how to make rice noodle, how to make instant noodle dan artinya, how to make noodle, how to make chicken noodle, how to make instant coffe, how to make a instant noodle, how to make instant noodle indomie, how to make instant noodle, how to make an instant noodle, how to make fried noodle instant

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *